Le Fest’Oie à Sarlat – les 7 et 8 Mars

« Sarlat Fest’oie ne serait pas Sarlat Fest’oie sans son grand banquet. C’est LE moment de gastronomie à ne pas rater. Un festin comme vous en avez rarement partagé. Un repas où l‘on sert le foie gras à volonté et où le meilleur de la cuisine traditionnelle de l’oie grasse est décliné par les meilleurs chefs sarladais qui ce jour-là unissent leur savoir-faire comme pour mieux communier avec le produit. »

Samedi 7 Mars :
Départ à 6h30 de votre région en direction de Sarlat – arrêt petit déjeuner en cours de route
Arrivée à Salignac Eyvigues pour le déjeuner au restaurant gastronomique La Meynardie
Après le repas, continuation vers St Crépin Carlucet et du château de Lacypierre : visite du château des 15ème et 17ème siècles, seigneurerie typique du Périgord Noir : « un petit bijou dans un écrin de verdure ». Émouvante visite par Isabelle et Florence, les propriétaires, qui
vous feront découvrir l’histoire du château et de sa restauration ainsi que celle de la famille des Benié de Lacypierre.
Poursuite en direction de la ferme des Roumévies : là, Christian et Evelyne agriculteurs en Périgord depuis 17 générations vous ouvrent les portes de la ferme et vous proposent une visite complète avec découverte du gavage, visite du laboratoire, initiation à la découpe du canard et dégustation de foies gras et autres déclinaisons du canard gras (confits, gésiers, rillettes, grillons…). Noix (AOC Noix du Périgord), cerneaux, huile de noix.
Continuation vers Sarlat,
Installation à l’hôtel Le Compostelle, en centre ville de Sarlat
Dîner dans un restaurant à proximité de l’hôtel – nuit
Dimanche 8 Mars
Petit déjeuner puis départ à pied en direction de la cité médiévale, pour la visite guidée de Sarlat : sous la conduite de votre guide, vous visiterez la charmante cité médiévale de Sarlat d’une beauté exceptionnelle : ses ruelles pittoresques, sa cathédrale, sa remarquable lanterne des morts, ses hôtels particuliers….Puis temps libre autour des animations de Sarlat Fest’oie:
- Le marché primé
- Les stands de producteurs et conserveurs 100% oie duPérigord, avec des dégustations toutes plus alléchantes les unes que les autres,
- Démonstrations de découpe d’oies…….
- La soupe de carcasse (véritable tradition locale)offerte à tous,
Le tout en présence des agriculteurs et des artisans qui cultivent la qualité de ce produit authentique. Ils se feront un plaisir de vous parler de leur métier.
12h30 : Rendez-vous au Centre Culturel pour le traditionnel déjeuner « pantagruélique », 15 plats à base d’oie :
Exemple de Menu (non contractuel) :
Apéritif à la noix, Petites saucisses d’oie,
Terrine d’oie, Foie Gras mi-cuit à volonté (servi avec un verre de vin blanc),
Salade Périgourdine, Carpaccio d’oie,
Tourte cèpes et oie au verjus,
Trou Sarladais,
Saucisson d’oie et lentilles,
Cassoulet d’oie haricots blancs,
Confit d’oie haricots verts,
Magret d’oie à la plancha et pommes de terre Sarladaises,
Cabécou du Périgord et sa salade verte,
Gâteau aux châtaignes, Gâteau aux noix crème anglaise, Glace à la fraise du Périgord.
Vin – Café.
En fin d’après midi, retour direct dans votre région
Le prix comprend : :
- 1 nuit et petit déjeuner en chambre double en hôtel***,
- 1 dîner (1/4 vin et café compris)
- 2 déjeuners (dont le déjeuner Fest’Oie ¼ vin et café compris)
- Toutes les entrées sur sites prévues au programme.
Le prix ne comprend pas :
Supplément chambre individuelle
L’assurance annulation 
Les dépenses à caractère personnel

Renseignements : Eliane 06 17 33 68 66

Les Carnavals de Rosas et Platja d’Aro – du 21 au 24 Février

Le Carnaval de Platja d’Aro est le plus célèbre carnaval Costa Brava. Défilé traditionnel de cars, de fanfares. La foule se masse pour assister à ce grand défilé.

 

1er jour :

Départ matinal de votre région en direction de la Costa Brava -petit déjeuner et déjeuner en cours de route- arrivée dans l’après-midi à Rosas – Accueil par le guide local - Installation hôtel 3*** à Rosas – Dîner – Possibilité d’assister au premier défilé de Carnaval – Nuit

2ème jour : Journée Palamos & Carnaval de Platja d’Aro
Petit déjeuner – Départ pour une journée d’excursion avec votre guide vers Palamós, une localité qui a encore une tradition très marinière. Promenade par les vieux quartiers aux origines médiévales et découverte du port dans lequel se déroule une intense activité. Visite du musée de la pêche, qui présente une exposition permanente, des maquettes, des documents audiovisuels ainsi qu’un vieux bateau pêcheur. Puis dégustation marinière avec des Sardines accompagnés avec les produits typique catalans : le pain à la tomate et le vin blanc –  Déjeuner au restaurant
Après-midi : découverte de la station de Platja d’Aro, cité balnéaire puis découverte du grand défilé du Carnaval. L’authenticité de la fête est garantie, plus de 50 groupes de carnaval et près de quatre mille personnages : le carnaval à l’ambiance espagnole –
Retour à l’hôtel -
Apéritif de bienvenue avec « Tapas » – Dîner – Soirée dansante à l’Hôtel – Nuit
3ème jour : Empuriabrava – Figueras avec musée Dalí
Petit déjeuner – Matin : Départ avec votre guide pour Empuriabrava, un village typique avec son port de plaisance et ses canaux sur lequel vous effectuerez une promenade sur un Ferry piloté par son capitaine. Du bateau vous découvrirez les zones les plus emblématiques de Empuriabrava. – Retour à Rosas et en fin de matinée, vous assisterez au grand défilé du Carnaval de Rosas. Il ne prétend pas rivaliser avec ceux de Rio ou de Venise, mais il a su avec ses caractéristiques uniques et particulières, créer sa propre identité et se démarquer des autres. – Déjeuner à l’hotel –
Après-midi : Départ pour Figueras, Capitale de l’Alt Empordà et visite votre guide du fameux Théâtre Musée Salvador Dalí, présentant diverses œuvres du célèbre peintre –
Retour à l’hôtel – Dîner – Logement. 
4ème jour : Départ 
Petit déjeuner et départ de l’hôtel vers votre région.
Le prix comprend :          
Le transport en autocar grand tourisme
L’hébergement en hôtel 3*** à Rosas                                           
Séjour en pension complète du petit déjeuner du 1er jour au déjeuner du 4ème jour
Vin inclus à tous les repas pendant tout le séjour
Apéritif de bienvenue avec Tapas
Toutes les entrées, visites et promenade en bateau prévues au programme
Guide local pour l’accueil du 1er jour et toutes les excursions
Le prix ne comprend pas :
Le supplément chambre individuelle 
l’assurance annulation : 4 % du prix du séjour
Assurance assistance rapatriement : offerte

Renseignements : Eliane 06 17 33 68 66